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        平潭民宿業:“退燒”后的“冷”思考
        2023-11-30 14:48:58? 郭雅瑩?來源:東南網  責任編輯:陳娜

        長江澳沙灘附近的石頭厝民宿群落 江信恒 攝

        東南網11月29日訊(福建日報見習記者 郭雅瑩)

        核心提示

        今年是疫情放開后的第一年,旅游業迎來全面回暖。作為國內知名旅游目的地,平潭的旅游旺季從“五一”延續到了“十一”,平潭住宿行業也迎來了前所未有的火爆場面?!拔逡弧逼陂g,景區周邊的“網紅”精品民宿“一房難求”,城區內由民房、公寓改造而成的客棧也售出高價,平潭的住宿市場瞬間成了香餑餑,引來眾多投資者和本地居民投身其中。

        一時間,平潭民宿數量暴增。統計數據顯示,今年以來,平潭島已新增備案民宿218棟,新增客棧近萬家,目前島上共有民宿606棟、客棧11384家,總量達到酒店的44倍。根據途家民宿發布的《2023年上半年鄉村民宿發展報告》顯示,平潭已然躋身全國鄉村民宿創收的十強榜單之中。

        然而,數量的暴增并不等于質量的提高,價格虛高、虛假宣傳、“一房二賣”等不規范現象時有發生。如今,冬季來臨,如何“痛定思痛”,在長達數月的淡季中,進一步提品質、造品牌、強后勁,推動產業升級,成為平潭民宿從業者與監管者共同面臨的問題。

        提前來臨的淡季

        驅車在北部灣生態廊道上,原本熙熙攘攘的沙灘上,只有寥寥游客散步;曾經因擁堵而不得不實行單向管理的長江澳環島路,也恢復了往日的暢通。越寂嵐厝民宿就坐落在長江澳沙灘邊,憑借著絕美的一線海景和獨特的“侘寂風”設計,成為長江澳一帶精品民宿的代表,旺季時幾乎日日客滿。

        “我們算是平潭第一批設計師民宿,在前期打造過程中投入了200多萬元?!痹郊艒关戎骼砣吮硎?,自2020年8月開業以來,越寂嵐厝一直深受高端客群歡迎,在平穩度過了三年疫情后,今年“五一”和暑假期間更是迎來了客流的“大爆發”?!暗堑搅恕弧筒惶辛?,國慶訂房的情況已經不是很理想?!痹撝骼砣苏f。

        原來,從“五一”開始,隨著各類人群涌入平潭市場,公寓型、套房型的客棧數量攀升,分散了大批客源,使得民宿預訂的淡季提前到來,房源過剩導致的價格戰也就此打響?!跋啾韧?,我們現在的定價有所降低,但相對穩定在900多元一天,降幅并不算大?!痹撝骼砣吮硎?,“有些民宿降價幅度就比較大,不過這也是淡季市場自身調節決定的?!?/p>

        同樣調低價格應對淡季的,還有位于平潭蘇平片區玉堂村的平潭玉堂灣海邊藝術民宿。從2016年10月至今,運營者張如華已經在平潭打造了5棟民宿。作為最早一批進入平潭民宿市場的民宿主,張如華對待淡季降價的態度十分謹慎:“淡季降價一定要適度、慎重,如果處理不好,客訴‘后遺癥’很大?!?/p>

        張如華告訴記者,旅游淡旺季在所難免,但平潭的淡季特別長,有一定體量、有穩定客群的民宿基本上都會選擇降價保本,而小一點的民宿或者客棧,有的干脆“關門大吉”,等到明年旺季再開門,有的則利用淡季整修、擴張。

        位于君山片區馬腿村的馬腿意宿村就是如此。該項目為整村文旅綜合開發項目,已經開放了海景組團、親子組團,開業至今營業額近500萬元,目前正處于停業建設中?!斑x擇停業,主要還是因為項目仍在推進中,如果一邊營業一邊施工,多少會影響游客的體驗?!表椖控撠熑耸┟麝徽f。在他看來,平潭民宿行業初具規模,仍存在許多亟待改進的方面,淡季不僅讓從業者有了調整與喘息的機會,也能加速市場的優勝劣汰。

        實際上,除了降價與整修,選擇在淡季直接轉讓的民宿客棧也不在少數。記者在“58同城”App上看到不少轉讓、出租信息。其中,多數是由民居改造而成的小型客棧,也有一部分是整棟轉讓的單體民宿?!皬?月底,客棧生意就明顯冷清了,接連一星期都沒有生意后,我就決定把房子都盤出去?!狈课葜薪榱址舱f。

        今年4月份,林凡改造了金井片區的3間單身公寓做成客棧,前幾個月生意不錯,但發覺市場苗頭不對后,就在9月份早早出手。像林凡這樣轉租房屋的本地居民不在少數,對他們而言,與其空置,不如轉租,淡季來臨時,這或許就是及時止損的最佳方式。

        熱潮后的隱憂

        不論是降價“過冬”,還是轉租“退市”,抑或是“開疆辟土”,不同民宿主面對淡季的不同選擇,恰恰折射了他們對平潭民宿行業現狀與未來判斷的差異。而對于高速發展帶來的諸多問題,不少民宿主也表示焦慮和擔憂。

        “據我所知,今年平潭光是小型客棧就新增了近萬家?!笔┟麝桓嬖V記者,這些大多由套房、公寓改造而成的民居客棧,雖然給平潭的住宿行業提供了重要的補充,讓游客有更多的選擇,卻也存在著不少隱患。

        “很多客棧在游客入住時,身份登記不完善,給個密碼就能入住,很容易為犯罪提供溫床?!笔┟麝徽f,“且客棧大多價格低廉,為了盈利,在布草更換、衛生維護等方面投入成本勢必降低,對游客而言也不見得是件好事?!?/p>

        然而事實是,由于平臺對房源信息發布主體的審核要求不高,甚至有的都不需要提供正規的營業手續,簡單注冊就可以發布房源信息,給了一些不規范的民宿可乘之機?!岸覟榱藸帗尶驮?,有些客棧經營者不惜超低價出售,這種惡性競爭對產業發展也會造成不利影響?!逼教睹袼迏f會會長、枕海入眠民宿負責人張建說。

        在他看來,目前平潭民宿行業的布局整體呈現“金字塔型”,中低端的產品組成了市場的大部分;而一個健康的民宿行業布局應該呈現“橄欖型”,即高端、低端的占小頭,中端產品占主流?!耙虼?,平潭的民宿行業亟需引導,特別是存在安全隱患的低端客棧,還需要政府監管部門加以管控?!睆埥ㄕf。

        在中高端精品民宿賽道,高速增長現象同樣存在。有統計數據顯示,今年以來,平潭新備案民宿達218棟?!懊髂昕赡苡钟惺畮准抑懈叨嗣袼揲_業,感覺市場已經有些飽和了,問題是風格設計也比較同質化,感覺都是千篇一律的‘白房子’‘簡約風’?!睆埲缛A說,“隨著經濟下行壓力增大,如果沒有在特色、服務等方面下功夫,或許在后年,這個賽道競爭將更加激烈?!?/p>

        同樣感受到市場飽和的還有越寂嵐厝的主理人,但相比憂慮可能來臨的激烈競爭,外部環境配套與中高端民宿氛圍的不相適應,更讓她頭疼?!熬退阄覀儼衙袼薜目臻g打造得再好,服務再優質,一旦游客出門看到的是交通混亂、擺攤設點以及沙灘上亂扔的垃圾,氛圍也做不起來?!痹撝骼砣苏f,“相比于外省行業開始做品質,我們其實仍停留在做氛圍基建上?!?/p>

        話雖如此,該主理人、張建以及海邊邊Seaside Villa·沙灘民宿的負責人林嵐等仍然紛紛投建新項目?!捌教兜拿袼奘袌鲞€早著呢!”林嵐說,她的海邊邊今年剛剛入圍中國民宿品牌百強榜,“解決問題的方式就是引入競爭,有競爭才有活力,只有引入更多的精品民宿,平潭民宿的‘性價比’才會越來越高”。

        而對于因市場亂象導致的網絡“惡評”,張如華認為,根本原因還是民宿從業者的口碑意識不足造成的?!翱诒敲袼薜纳?,也是旅游業的生命??诒疇I銷其實是最省錢的營銷?!睆埲缛A說,“希望廣大民宿從業者能重視口碑效應,真正讓好口碑的民宿成為平潭旅游的新名片?!?/p>

        陣痛后的提升

        從2016年國務院正式批復《平潭國際旅游島建設方案》至今,平潭國際旅游島建設已經過去7個年頭。這短短7年間,平潭民宿產業經歷了“從無到有”到“從有到多”的發展歷程,今年更是進入了發展的快車道。

        其間,除了市場本身的活力帶動之外,離不開政府一系列相關政策的保駕護航。7年來,平潭不僅出臺了《平潭綜合實驗區民宿扶持暫行辦法》《關于進一步優化服務促進民宿產業規范發展的意見》《平潭綜合實驗區鄉村民宿管理辦法》等一系列政策文件,還創新性地將民宿管理審批許可制改為備案制,在全省首創民宿經營“一企一證”承諾備案制,并依托閩政通App,搭建鄉村民宿經營備案登記系統,極大簡化了民宿開辦備案審批流程,為產業發展打下了“強心劑”。據統計,2022年,平潭民宿產業實現總收入7997萬元,同比增長69.7%。

        對于伴隨高速發展而來的一系列陣痛,實驗區也密織監管網絡,通過開展住宿行業品質攻堅活動,落實誠信經營承諾制、“人店對應”機制、“分到秒回”游客訴求回應機制等,嚴厲打擊各類價格違法行為。今年7月,為進一步規范民宿市場,實驗區印發了新版《平潭綜合實驗區民宿管理辦法》,明確提出民宿在經營過程中,出現違反誠信經營承諾書情節嚴重拒不整改的,或因不良行為引發嚴重負面輿情,造成惡劣社會影響拒不整改的,予以撤銷備案資格,并列入企業信用黑名單。對于未備案而擅自經營旅館業的,則由公安部門按照《旅館業治安管理辦法》依法處置。

        記者了解到,今年“五一”前夕,實驗區市場監管局就曾處罰多家違規加價的民宿,在“五一”“十一”假期來臨之前,分別召開住宿價格監測部署暨提醒告誡會,約談部分民宿負責人?!皣鴳c期間,我們也發現有酒店民宿線上線下房價標準收費不一致或沒有做到明碼標價的情況,都依法對其作出行政處罰?!逼教毒C合實驗區市場監管局壇西分局局長汪明剛說。

        而針對當前民宿產業發展過程中出現的同質化問題,平潭則在全省率先推行“連片開發”模式,明確允許連片開發民宿進行外立面改造,除石頭厝風格外,還可以發展地中海風、意大利風等,豐富民宿的風格類型,同時,突出“一村一品一特色”,鼓勵整村開發。

        “目前,我們正著力編制《平潭綜合實驗區民宿總體發展規劃》《平潭綜合實驗區民宿開發控制規劃》,并對照《旅游民宿基本要求與等級劃分》中甲、乙、丙級民宿標準,力爭出臺一套民宿產業的‘平潭標準’,從頂層設計上,助推民宿產業高質量發展?!睂嶒瀰^旅游與文化體育局公共服務處科員劉若偉介紹說。

        趁著淡季,平潭稅務部門也主動對接民宿經營者的涉稅需求,成立政策宣傳輕騎兵,宣傳個體工商戶個人所得稅優惠以及減征“六稅兩費”等最新稅費優惠政策,幫助民宿主及時了解、準確把握最新稅務優惠政策,助力民宿產業持續發展。

        “如果將平潭的民宿產業看作一個人,7歲也才是個孩子,因此出現各種問題再正常不過,應該理性看待?!睆埲缛A說,“我們期待未來平潭民宿市場能涌現出更多在地文化鮮明且國際范十足的品質民宿,共同打造百花齊放的平潭市場?!?/p>

        “當前,平潭旅游發展迎來了最好的時代,作為一名民宿經營者,也作為旅游從業者應該意識到,我們不僅是這座城市的一分子,更是游客了解平潭、感知平潭的重要窗口?!绷謲贡硎?,“民宿從業者應該要有更強的使命感和責任感、更長遠的眼光和更高的格局,用更真誠、熱情的服務來展現平潭人的精神風貌,為平潭建設國際旅游島增光添彩?!?/p>

        記者手記

        慢下來 優起來

        福建日報見習記者 郭雅瑩

        在采訪中,當被問及如何看待當前平潭民宿產業發展現狀時,有的民宿主說“初具規?!?,有的說“剛剛起步”,有的則表示“建設已經進入白熱化階段”。但不論是什么,今年平潭民宿的爆發式增長,大家都有目共睹。

        從理性的角度看,產業要發展,一定離不開數量上的支撐,但產業要持續,只有數量是遠遠不行的,還需要提升質量。雖然目前平潭的民宿行業,已經誕生了諸如松海石器、等風來、越寂嵐厝等聲名在外的精品民宿,也培育了在北港村、馬腿村、玉堂村等相對集中的民宿群,但整體而言,仍與平潭期望打造的“國際旅游島”存在差距。

        首先,規劃定位應更明晰。雖然相關文件已經劃定了可開發區域,但在區域定位的劃分上仍不明晰。區域內常常是不同等級的民宿混雜在一起,中高端民宿的消費者花了更高的價錢,一出門看到的卻是連片的小攤、擁擠的交通……甚是影響觀感。因此,進一步明晰區域定位,不僅從業者在投資以及外部環境打造時有了參照,游客消費時落差感也會相對減小。

        其次,行業標準亟待出臺。標準直接關系著定價。由于淡季冗長,一年之中,平潭的民宿市場往往只能做半年生意。但對于消費者而言,同樣的價格之下,往往有著其他更好的選擇。一個“平潭特色”的行業標準,既穩住品質,也穩住定價,游客消費也更有底。

        再次,加強監管規范引導。平臺與相關監管部門應各司其職,嚴查亂漲價、亂毀約、亂入住等違法經營行為,提高不良商家的“犯錯成本”。平臺方應暢通舉報渠道,一經發現“立即拉黑”或“永久下架”;監管部門應加強聯動執法,對拒不整改的不規范經營者,給予罰款乃至拘留的行政處罰。

        最后,品牌打造還需加強。平潭的民宿精品“網紅”雖多,但真正能稱得上品牌民宿的卻少之又少。相較于“網紅”精品民宿而言,品牌民宿往往自帶粉絲和流量,這種流量效應在漫長的淡季中,尤其能發揮作用。因此,未來平潭民宿產業在優化結構時,打造一些品牌民宿,或許是一個新的方向。

        冬季已經來臨,明年平潭的民宿市場是再走一遍今年的“老路”,還是經過一個淡季的休整,慢慢走向產業升級的道路,還需從業者們與政府共同努力。讓我們拭目以待。

        枕海入眠民宿 江信恒 攝

        馬腿村民宿群落吸引游客前來游玩。 江信恒 攝

        枕海入眠民宿配套的游泳池 一鯨 攝

        俯瞰馬腿意宿村項目。 (資料圖片)

        游客在越寂嵐厝民宿開窗眺望蔚藍大海。 江信恒 攝

        玉堂灣海邊藝術民宿 江信恒 攝

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